D’abord influencé par l’expressionnisme abstrait, J C Le Gouic a longtemps pratiqué un travail gestuel tant pictural (sur toile ou bois) que graphique (beaucoup de productions sur papier). 

À partir des années 1990 son travail évolue progressivement vers des pratiques abstraites plus distanciées, avec une recherche de multiples couleurs et la fréquente présence d’une figure décorative particulière : le semis.
Cette distribution de ponctuations éparses s’accompagne, à compter de 1998, de l’utilisation de couleurs fluorescentes.
D’abord et toujours peintre, il réalise aussi des installations avec des matériaux non destinés aux « beaux » arts comme le tulle ou du plastique.

Dans ses toutes dernières créations, après 2024, il renoue avec les traces gestuelles sans charge lyrique.
L’exposition Miscellanées propose une association de ces différents styles picturaux.