Serge Griggio est un peintre d’une grande maîtrise technique. 

Ses pensées matérialisées, ses réflexions fixées sur toile :  des tableaux qui deviennent au cours du temps une synthèse de la vie. 

En même temps, il fait référence aux peintres classiques de l’histoire de l’art (Velasquez, Caravage, Le Tintoret…) 

et à leur langage de symboles : les fleurs, les vanités, les natures mortes, la guerre, la religion, l’érotisme…

Dans ses toiles il y a toujours une tension, une anticipation, un vide voulu qui entame un dialogue avec le spectateur.